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2、高血脂患者可以大吃大喝吗？

完全可以大吃大喝！

因为高血脂就是大吃大喝来的，当然可以通过大吃大喝吃回去！

高血脂，其病因与遗传因素、基础疾病以及生活相关，我们能够控制的就是后两个方面。

对于基础疾病，可以通过积极治疗，来减轻导致高血脂的病根。

下面重点说一下生活中的饮食控制和调整。

人体内的血脂，其主要来源是饮食中过多的热量、烹饪油脂、脂肪、胆固醇、反式脂肪酸等。

我们只要控制好了食材的数量和品种，就能达到对血脂“釜底抽薪”的效果。

1. 每日膳食总热量和主食数量，必须严格控制。主食，包括米面、粗杂粮、薯类，必须较好地控制，饮食量与体力活动相匹配。推荐以粗杂粮替换米面，更加健康。

2. 动物肥肉、五花肉、动物内脏、动物脑组织、动物肉皮、烹饪油脂、坚果种子、干豆类，尽量避免或者少量食用，如坚果种子每天可以食用10克以内，烹饪油脂每天食用不超过30克。

3. 高热量的蔬果（土豆、芋头、山药、牛油果、榴莲等），尽量安排做主食，替换掉米面。

4. 重点来了：用大量的低热量蔬菜、水果，来抑制血脂在体内的生成和存储。日常大部分来源于茎叶花果的蔬菜，都是低热量的；日常绝大部分水果，都是低热量的。

它们富含B族维生素、维生素C、膳食纤维、植物化合物，能够有效地抑制、阻止和延缓慢性病在体内的进展；同时，对于过多的饱和脂肪、反式脂肪酸、胆固醇，都有很好的促进排出体外的功能。

5.高血脂患者，需要杜绝零食、荤油、肥肉、过多的烹饪油脂和坚果等。

成年高血脂患者的饮食，每天不少于一斤蔬菜、一斤水果，合理烹饪和安排，长久必有良好地降低血脂的效果。

高血脂患者，需要大吃大喝的是蔬果！

3、哪些有清血管降血脂的作用？

1、燕麦 燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪吸收。同时含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

2、大蒜 大蒜内的蒜素能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等；另外大蒜中至少有6种有效成分能够减少肝脏合成胆固醇，它还能使高密度脂蛋白胆固醇升高。大蒜在防治心脑血管系统的疾病中有十分重要的作用。

3、豆类 豆类含高蛋白，同时含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。红小豆，富含膳食纤维、叶酸；绿豆，脂肪的含量较低，主要是亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸；黑豆，不含胆固醇，其含有的植物固醇不易被人体吸收，但其能抑制人体吸收胆固醇；蚕豆，富含丰富的膳食纤维、叶酸和维生素A等。

文章来源：《中国卒中杂志》 网址: http://www.zgzzzzzz.cn/zonghexinwen/2022/1209/673.html